Entradas & Ceviches

Appetizer

Sashimi atún (9 cortes)

Consultar disponibilidad

$9.450

Sashimi salmón (9 cortes)

Consultar disponibilidad

$9.250

Sashimi pulpo (9 cortes)

Consultar disponibilidad

$9.450

Gyosas vegetarianas (5 unidades)

Empanaditas orientales selladas y cocinadas al vapor con salsa ponzu

$5.450

Gyosas de pollo (5 unidades)

Empanaditas orientales selladas y cocinadas al vapor con salsa ponzu

$5.350

Gyosas de cerdo (5 unidades)

Empanaditas orientales selladas y cocinadas al vapor con salsa ponzu

$5.650

Gyosas de camarón (5 unidades)

Empanaditas orientales selladas y cocinadas al vapor con salsa ponzu

$5.650

Camarones furay (5 unidades)

Crocantes camarones ecuatorianos apanados en panko

$6.450

Pollo teri furay (5unidades)

Crocantes bastones de pollo acompañados de salsa teriyaki (agridulce)

$5.950

korokkes (5 unidades)

bolitas de salmón especiadas y apanadas en panko acompañadas de salsa spicy

$5.250

Sashimi mixto

(3 salmón, 3 pulpo, 3 atún)

$10.450

Tabla nigiri (8 unidades)

(Salmón, atun, pulpo y camaron)

$10.990

Ceviches

Ceviche tradicional peruano

Salmón fresco (200grs), leche de tigre de la casa y chalaquita cebolla morada y Palta tatemada. Cancha, choclo peruano, crocante de camote y un toque de Cilantro fresco.

$13.990

Ceviche atún mango peruano

Atún (200grs) mango, leche de tigre de la casa con ají amarillo, chalaquita cebolla morada, Palta tatemada. Cancha, choclo peruano, crocante de camote y un toque de Cilantro fresco.

$15.990

Ceviche salmón, camarones y pulpo

Nuestros ceviches son preparados con cebolla morada, morrón rojo, cilantro, palta en cubos, aderezados con leche de tigre y especias del chef, coronado con crocante cancha salada. 500 grs aprox

$14.050

Ceviche salmón camarones

Nuestros ceviches son preparados con cebolla morada, morrón rojo, cilantro, palta en cubos, aderezados con leche de tigre y especias del chef, coronado con crocante cancha salada. 500 grs aprox

$12.250

Ceviche salmón

Nuestros ceviches son preparados con cebolla morada, morrón rojo, cilantro, palta en cubos, aderezados con leche de tigre y especias del chef, coronado con crocante cancha salada. 500 grs aprox

$10.850

Platos & Gohan

psychiatry Veggie

Gohan

Gohan de salmón

Base de arroz de sushi, palta en abanico, queso crema, cebollín y sésamo

$9.200

Gohan de camarones

Base de arroz de sushi, palta en abanico, queso crema, cebollín y sésamo

$8.500

Gohan pollo teri

Base de arroz de sushi, palta en abanico, queso crema, cebollín y sésamo

$8.200

Gohan umi

Base de arroz de sushi, palta en abanico, queso crema, cebollín y sésamo (pulpo furay, mix de salmón y atún en cubos, camarones ecuatorianos)

$11.500

Gohan Veggie

Arroz de sushi, palta, pepino, choclo coctel, palmitos, champiñones apanados.

psychiatry Veggie

$8.200

Platos calientes

Fettuccine a la huancaína con lomo saltado

Cremosos fettuccine en salsa de queso con un toque picante leve de aji amarillo acompañado de lomo saltado

$11.550

Fettuccine a la huancaína con camarones salteados

Cremosos fettuccine en salsa de queso con un toque picante leve de aji amarillo coronado con camarones salteados y ciboulette

$8.950

Tallarín criollo

Salteado de carne de vacuno con cebolla morada, tomate, cebollín, pasta y aliños del Chef

$10.250

Arroz chaufa mixto

Salteado de salmón, kanikama, pulpo y camarones con verduras, tortilla de huevo y arroz sazonado con aliños del Chef

$9.250

Lomo saltado

Salteado de carne de vacuno con cebolla morada, tomate, cebollín y aliños del Chef acompañado de arroz blanco y papas fritas

$11.850

Salteado de pollo con verduras, tortilla de huevo y arroz sazonado con aliños del Chef

$7.950

Promociones

40 cortes fritos

10 Teri cheese hot: Pollo teriyaki, queso crema, cebollín 10 Kani hot: Kanikama, queso crema, palta 10 Veggie hot: Champiñón, queso crema, cebollín 10 teri avocado hot: Pollo teriyaki, palta

$16.990

40 cortes mixtos

10 Avocado ebi furay: Camarón furay, queso crema, cebollín 10 California sésamo teri: Queso crema, pollo teriyaki, palta 10 California ciboulette kani: Queso crema, kanikama, palta 10 Teri cheese hot: Pollo teriyaki, queso crema, cebollín

$16.990

30 cortes mixtos

10 sake cheese furay: queso crema, salmón y cebollín 10 avocado ebi furay: queso crema, camarón furay y cebollín 10 california teri: pollo teri, queso y palta

$14.990

30 cortes fritos

10 teri cheese hot: pollo, queso crema y cebollín 10 sake cheese furay: salmón, queso crema y cebollín 10 vaggie cheese hot: champiñón, queso crema y cebollín

$14.990

60 cortes mixtos

10 teri cheese hot: pollo, queso crema y cebollín 10 kani hot: kanikama, queso crema y cebollín 10 vaggie cheese hot: champiñón, queso crema y cebollín 10 avocado ebi furay: queso crema, camarón furay y cebollín envuelto en palta 10 teri crunch cream: pollo furay, palta y cebollín envuelto en queso crema 10 california veggie champiñón, queso y palta envuelto en ciboullete

$25.990

Rolls Clásicos

Avocado rolls

Avocado sakebi

Queso crema, camarón, salmón

$6.950

Avocado ebi furay

Camarón furay, queso crema, cebollín

$6.650

Avocado maguro

Atún, queso crema, cebollín

$6.950

Avocado kani

kanikama, queso crema, cebollín

$6.650

Avocado sake

Salmón, queso crema, cebollín

$6.650

Avocado tako

Pulpo furay, queso crema, cebollín

$6.950

Avocado teri

Pollo teriyaki, queso crema, cebollín

$6.650

Avocado veggie

Palta, cebollín y choclo

$6.650

California rolls

California ebi

Coberturas: sésamo, ciboulette o merken Camarón, palta

$5.450

California kani

Coberturas: sésamo, ciboulette o merken Kani y palta

$5.450

California maguro

Coberturas: sésamo, ciboulette o merken Atun, palta

$5.750

California sake

Coberturas: sésamo, ciboulette o merken Salmón, palta

$5.450

California teri

Coberturas: sésamo, ciboulette o merken Pollo teriyaki, palta

$5.450

California veggie

Coberturas: sésamo, ciboulette o merken Palta, champiñón y palmito

$5.450

California tako

Sésamo, ciboulette o merken, Pulpo, palta

$5.750

Cream rolls

Sakebi cream

Camarón, salmón, palta

$6.550

Sake cream

Salmón, palta, crispy tempura

$6.550

Tako cream

Pulpo furay, palta, cebollín

$6.850

Kani cream

Kanikama, palta y cebollín

$6.550

Ebi tempura cream

Camarón tempura, palta, cebollín

$6.550

Teri crunsh cream

Pollo teriyaki furay, palta, cebollín

$6.550

Maguro cream

Atún, palta, cebollín

$6.850

Veggie cream

Palmito, palta, cebollín

$6.550

Hosomaki

Hosomaki sake

Salmón, palta

$3.950

Hosomaki teri

Pollo teriyaki, palta

$3.950

Hosomaki tako

Pulpo, palta

$4.250

Hosomaki ebi

Camarón, palta

$3.950

Hosomaki kani

Kanikama, Palta

$3.950

Hosomaki veggie

Choclo cóctel, palta

$3.950

Hosomaki maguro

Atún, palta

$4.250

Sake rolls

Sake roll

Salmón, palta

$6.950

Tako sake

Pulpo, queso crema, cebollín

$7.250

Sakebi roll

Camarón tempura, queso crema, palta

$7.250

Ebi tempura sake

Camarón tempura, queso crema, palta

$6.950

Teri sake

Pollo teriyaki apanado, queso crema, cebollín, palta

$6.950

Maguro sake

Atún, palta, cebollín

$7.250

Rolls Premium & Calientes

psychiatry Veggie

FreeCarbo

Freecarbo sake

Camarón furay, queso crema, palta, morrón asado, cebollín, envuelto en salmón

$7.950

Freecarbo teri furay

Pollo teriyaki, queso crema, palta, champiñón, cebollín, frito en panko

$7.950

Freecarbo rainbow

Camarón, salmón, queso crema, palta, cebollín, envuelto en una plaqueta mixta de salmón y palta

$8.950

Freecarbo avocado

Salmón, queso crema, cebollín, palta, pepino, envuelto en palta

$7.950

Freecarbo cream

Salmon furay, queso crema, palta, champiñón, cebolla morada caramelizada, envuelto en queso crema

$7.950

Freecarbo sake furay

Salmón, camarón, palta, queso crema, cebollín, envuelto en salmón furay

$8.950

Freecarbo veggie

Champiñón furay, queso crema, palta cebollín, pepino, envuelto en palta

$7.950

Hot rolls

Sake cheese furay

Salmón, queso crema, cebollín

$6.750

Tako hot

Pulpo, queso crema, cebollín

$7.050

Kani hot

Tempura o panko, kanikama, queso crema, cebollín

$6.750

Sake premium

Proteína a elección, queso crema, cebollín envuelto en salmón apanado

$8.350

Futomaki furay

Tempura o panko, camarón, Salmon, queso crema, palta, cebollín, salsa spicy

$8.350

Ebi cheese furay

Tempura o panko, camarón, queso crema cebollín

$6.750

Maguro hot

Tempura o panko, Atún, queso crema, cebollín

$7.050

Cheese hot premium

Proteína a elección, palta, cebollín envuelto en queso crema apanado

$8.350

Futomaki veggie

Champiñón, palta, cebollín, queso crema, pepino, morrón rojo frito en batido de panko o tempura.

psychiatry Veggie

$7.850

Nikkei

Acevichado furay

Mango, queso crema y champiñón. frito en panko, con salsa de olivo y coronado con ceviche

$8.650

Sumoku roll

Camarón furay, queso crema, morrón asado y cebolla caramelizada. envuelto en salmón ahumado y coronado con salsa verde

$8.650

Green sake fusión

salmón, queso crema y papas hilo. envuelto en palta y coronado con salsa verde.

$8.650

Tosuto roll

Camarón, palmito, morrón asado y palta. envuelto en queso crema y coronado con almendras tostada.

$8.650

Sake passion roll

Salmón apanado, queso crema y cebollín, envuelto en palta, salsa tari y papas hilo.

$8.650

Xian-sho-ku roll

Pollo teriyaki, queso cheddar y tocino, frito en Panko y bañado en una dulce salsa tonkatsu de la casa.

$8.650

Tako al olivo

Relleno camarón furay queso crema cebollín coronado con Tartar de pulpo al olivo.

$8.650

Maguro dreams

Relleno de camarón furay, queso crema, palta y cebollín, cubierto con atún rojo, flambeado con aceite de sésamo, bañado en salsa de morrón asado y coronado con papas hilo

$8.950

Maguro sake fusión

Relleno de salmón, atún y palta envuelto en una cobertura de salmón flambeada y salsa de olivo

$8.950

Freecarbo king

Atún rojo, queso crema, palta, champiñón, cebollín, envuelto en palta, bañado en salsa de olivo, coronado con crocante de pulpo

$9.250

Sweety mango

Relleno de atún rojo, palta, queso crema y cebollín, envuelto en láminas de mango, cubierto de salsa de maracuyá con semillas y coronado con papas hilo

$8.950

Tropical nikkei

Mango, queso crema y camarón. envuelto en una plaqueta de plátano maduro frita y coronado con salsa agridulce

$8.650

Tuna spicy fusión

Relleno salmón rebosado en semillas de sésamo y palta de, envuelto de queso crema y merkén y coronado con tartarito de atún picante

$9.450

Smoked freshness

Roll sin arroz relleno de salmón fresco, queso crema y palta, envuelto en salmón ahumado, frito en panko acompañado de rebanadas de limón sutil

$8.650

Tartar furay

Relleno de salmón ahumado, queso crema, palta y cebollín. envuelto en nori, frito en panko, bañado en salsa spicy, coronado con tártaro de salmón y flambeado con gotas de aceite de sésamo

$8.950

Bittersweet roll

Relleno de salmón furay y palta, envuelto en queso crema, flambeado en salsa teriyaki. Coronado con cebolla morado caramelizada

$8.650

Lima roll

Relleno de camarón furay, queso crema y palta, envuelto en salmón, flambeado en aceite de sésamo y cubierto de salsa acevichada y salsa teriyaki. Coronado con delicadas rodajas de limón de pica

$8.650

Acevichado queen

Relleno de camarón furay, queso crema, morrón asado y cebollín, envuelto en palta, cubierto de salsa de morrón asado y coronado con ceviche de salmón y mango

$8.950